8월 말 햇사과부터 11월 만생종까지, 사과는 품종마다 익는 시기와 맛이 다릅니다. 같은 청송사과라도 언제 어떤 품종을 고르느냐에 따라 단맛과 식감이 달라집니다. 아래에서 품종별 수확 시기와 특징을 확인하고 취향에 맞는 사과를 골라 보세요.
품종별 특징과 수확 시기
사과는 품종에 따라 익는 시기와 맛이 크게 다릅니다. 아래는 청송 지역에서 주로 재배하는 품종을 수확이 빠른 순서대로 정리한 것입니다. 그해 날씨에 따라 시기는 1~2주 앞뒤로 움직일 수 있습니다.
- 아오리 (쓰가루)
- 8월 중순부터 나오는 대표적인 햇사과. 초록빛이 돌고 신맛이 살아 있어 여름에 시원하게 먹기 좋습니다. 저장성은 약한 편입니다.
- 홍로
- 9월 상순에서 중순. 색이 곱고 단맛이 강해 추석 선물용으로 가장 많이 찾는 품종입니다. 신맛이 적어 아이들도 잘 먹습니다.
- 홍옥
- 10월 초. 진한 붉은색과 강한 신맛이 특징이라 그냥 먹기보다 잼, 파이, 청 등 가공에 잘 어울립니다.
- 시나노스위트
- 10월 상순. 이름 그대로 당도가 높고 산미가 적으며 과즙이 풍부합니다. 껍질이 얇아 껍질째 먹기 좋습니다.
- 시나노골드
- 10월 중순. 황금빛 껍질의 노란 사과로 새콤달콤한 맛이 뚜렷하고 향이 좋습니다. 저장성도 준수합니다.
- 양광
- 10월 중하순. 과육이 단단하고 저장성이 좋으며 단맛과 신맛이 균형을 이룹니다.
- 감홍
- 10월 하순. 당도가 매우 높아 마니아층이 두터운 품종입니다. 재배가 까다로워 물량이 많지 않습니다.
- 미시마후지 (부사)
- 10월 하순에서 11월. 가장 널리 알려진 만생종으로 아삭한 식감과 진한 단맛, 뛰어난 저장성을 갖췄습니다. 겨울 내내 먹는 사과입니다.
꼬마사과
정상적으로 익었지만 크기가 작아 규격에서 벗어난 사과입니다. 맛은 큰 사과와 같으면서 값이 저렴해 가정에서 부담 없이 드시기 좋고, 한 번에 하나씩 먹기에 알맞습니다.
궁금한 점은 010-9551-0781 또는 상품문의 게시판으로 남겨 주세요.